28.12.2023

28.12.2023

czwartek

Dieta podstawowa

Dieta łatwostrawna

Dieta łatwostrawna z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów

Dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu

Dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu i latwoprzyswajalnych węglowodanów

Dieta łatwostrawna pediatryczna

Dieta łatwostrawna pediatryczna bezmleczna

śniadanie

Kasza jęczmienna na mleku 400ml Pasztet wieprzowy 50g

sałata + pomidor 50g chleb pszenno żytni 110g masło roślinne 15g herbata z cytryną 250ml owoc 1szt

Kasza jęczmienna na mleku 400ml szynka wieprzowa 50g

sałata + pomidor 50g bułka pszenna 100g masło roślinne 15g herbata z cytryną 250ml owoc 1szt

zupa na wywarze jarzynowym z kaszą jęczmmienną 400ml

szynka wieprzowa 50g sałata + pomidor 50g chleb razowy 100g masło roślinne 15g

herbata z cytryną b/cukru 250ml owoc 1szt

II śniadanie:

chleb razowy z masłem i wędliną, z sałatą i pomidorem

Kasza jęczmienna na mleku 400ml szynka wieprzowa 50g

sałata + pomidor 50g bułka pszenna 100g masło roślinne 10g herbata z cytryną 250ml owoc 1szt

zupa na wywarze jarzynowym z kaszą jęczmmienną 400ml

szynka wieprzowa 50g sałata + pomidor 50g bułka pszenna 100g masło roślinne 10g

herbata z cytryną b/cukru 250ml owoc 1szt

II śniadanie:

bułka pszenna z masłem i wędliną, z sałatą i pomidorem

Kasza jęczmienna na mleku 400ml szynka wieprzowa 50g

sałata + pomidor 50g bułka pszenna 100g masło ekstra 15g herbata z cytryną 250ml owoc 1szt

II śniadanie:

bułka pszenna z masłem i wędliną, z sałatą i pomidorem

zupa na wywarze jarzynowym z kaszą jęczmmienną 400ml

szynka wieprzowa 50g sałata + pomidor 50g bułka pszenna 100g masło ekstra 15g herbata z cytryną 250ml owoc 1szt

II śniadanie:

bułka pszenna z masłem i wędliną, z sałatą i pomidorem

Składy: kasza jęczmienna na mleku: woda , mleko w proszku(mleko),kasa jeczmienna ( zboża zawierające gluten) zupa na wywarze jarzynowym z kaszą jęczmmienną:,kasza jęczmienna (zboża zawierające gluten)), marchew, pietruszka, seler, sól, pieprz,

pasztet wieprzowy: mięso z kurczaka, mięso wieprzowe, wątróbki z kurczaka, bułka tarta (zawiera: mąka PSZENNA, woda, drożdże, sól), proszek JAJOWY (JAJA kurze), tłuszcz wieprzowy, skórki z kurczaka, sól, cebula, BŁONNIK PSZENNY , przyprawy, cukier

Szynka wieprzowa: mięso wieprzowe z szynki (71%), woda, sól, skrobia ziemniaczana z natką pietruszki, białko sojowe, stabilizatory: trifosforany difosforany, karagen, glukoza, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, cukier, hydrolizat białkowy kukurydziany, aromaty (zawierają soję), hemoglobina wieprzowa, substancja konserwująca: azotyn sodu. Możliwa obecność: zbóż zawierających gluten, selera, gorczycy, soi, mleka (łącznie z laktozą).

chleb pszenno- żytni:mąka żytnia(zboża zawierające gluten), woda, mąka pszenna(zboża zawierające gluten), zakwas naturalny, drożdże, sól Bułka pszenna: mąka pszenna(zboża zawierające gluten), woda, drożdże, sól Chleb razowy: woda, mąka razowa (zboża zawierające gluten), mieszanka piekarnicza(zboża zawierające gluten), drożdże, zaciemniacz słodowy ( zboża zawierające gluten), sól

masło roślinne:oleje roślinne (słonecznikowy - 24%, rzepakowy), tłuszcze roślinne (palmowy, kokosowy), woda, serwatka w proszku (z mleka), emulgatory (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, lecytyna słonecznikowa, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym), sól (0,15%), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), aromat, witaminy (A, D), barwnik (karoteny) herbata z cytryną : woda, cukier, herbata ekspresowa, cytryna

kanapka z szynką kanapkową: chleb pszenno- żytni,(zboża zawierające gluten))(cukrzyca) lub bułka pszenna(zboża zawierające gluten)) (dzieci), szynkowa kanapkowa (mięso wieprzowe (74 %), woda, sól spożywcza, białko sojowe, stabilizatory: trifosforany, polifosforany, substancja zagęszczająca: karagen, przyprawy, ekstrakty przypraw, glukoza, cukier, aromaty, regulator kwasowości: cytrynian sodu, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, substancja konserwująca: E250; produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, jaja, białka mleka (z laktozą), orzeszki ziemne, , gorczycę, sezam) masło roślinne, sałata, pomidor

obiad

Zupa pietruszkowa z lanym ciastem 4 00ml

kluski śląskie 200g

sos z wątróbki drobiowej duszony 100g surówka z marchwi 150g

kompot 250ml

Zupa pietruszkowa z lanym ciastem 400ml

ziemniaki 200g

udko z kurczaka gotowane 150g

surówka z marchwi 150g kompot 250ml

Zupa pietruszkowa z lanym ciastem 400ml

ziemniaki 200g

udko z kurczaka gotowane 150g surówka z marchwi 150g kompot b/cukru 250ml

podwieczorek: owoc 1szt

Zupa pietruszkowa z lanym ciastem 400ml

ziemniaki 200g

udko z kurczaka gotowane 150g marchewka gotowana 150g

kompot 250ml

Zupa pietruszkowa z lanym ciastem 400ml

ziemniaki 200g

udko z kurczaka gotowane 150g marchewka gotowana 150g kompot b/cukru 250ml

podwieczorek: owoc 1szt

Zupa pietruszkowa z lanym ciastem 400ml

ziemniaki 200g

udko z kurczaka gotowane 150g marchewka gotowana 150g kompot 250ml o

owoc1szt podwieczorek: chrupki kukurydziane 20g

Zupa pietruszkowa z lanym ciastem 400ml

ziemniaki 200g

udko z kurczaka gotowane 150g marchewka gotowana 150g kompot 250ml

owoc1szt podwieczorek:

chrupki kukurydziane 20g

Składy:

Zupa pietruszkowa z lanym ciastem::wywar, ziemniaki, zacierki(zboża zawierające gluten, jaja)marchew, pietruszka, seler sól, koper, pieprz, natką

sos z wątróbki: wątroba wieprzowa, mąka pszenna(zboża zawierające gluten) olej roślinny, sól, pieprz kluski śląskie: ziemniaki, mąka pszenna,(zboża zawierające gluten) jaja, sól udko pieczone:udko z kurczaka, olej rzepakowy udko gotowane: udko z kurczaka

marchewka: marchewka, masło roślinne(mleko), mąka pszenna(zboża zawierające gluten),, sól, surówka z marchwi i jabłka:, marchew, jabłko, olej rzepakowy, sól kompot: woda, jabłka, sok malinowy, cukier chrupki kukurydziane: grys kukurydziany 100%

kolacja

Szynka złocista 50g pomidor +sałata 50g chleb pszenno-żytni 110g masło roślinne 15g herbata z cytryną 250ml

Szynka złocista 50g pomidor +sałata 50g bułka pszenna 100g masło roślinne 15g herbata z cytryną 250ml

Szynka złocista 50g pomidor +sałata 50g chleb razowy 100g masło roślinne 15g

herbata z cytryną b/cukru 250ml

Szynka złocista 50g pomidor +sałata 50g bułka pszenna 100g masło roślinne 10g herbata z cytryną 250ml

Szynka złocista 50g pomidor +sałata 50g bułka pszenna 100g masło roślinne 10g

herbata z cytryną b/cukru 250ml

Szynka złocista 50g pomidor +sałata 50g bułka pszenna 100g masło ekstra 15g herbata z cytryną 250ml

Szynka złocista 50g pomidor +sałata 50g bułka pszenna 100g masło ekstra 15g herbata z cytryną 250ml

Składy:

szynka złocista mięso drobiowe 59% (w tym: filet z kurczaka 47%, pierś z indyka 12%), woda, skrobia modyfikowana, sól, substancja zagęszczająca: karagen, stabilizatory: trifosforany, aromaty (zawierają: zboża zawierające gluten i soję), przeciwutleniacz: askorbinian sodu, wzmacniacze smaku: E621, E635, regulatory kwasowości: octany sodu, cytryniany sodu, białko sojowe, glukoza, maltodekstryna, ekstrakty z warzyw, substancja konserwująca: azotyn sodu. Możliwa obecność: gorczyca, mleka (łącznie z laktozą).

chleb pszenno- żytni:mąka żytnia(zboża zawierające gluten), woda, mąka pszenna(zboża zawierające gluten), zakwas naturalny, drożdże, sól Bułka pszenna: mąka pszenna(zboża zawierające gluten), woda, drożdże, sól Chleb razowy: woda, mąka razowa (zboża zawierające gluten), mieszanka piekarnicza(zboża zawierające gluten), drożdże, zaciemniacz słodowy ( zboża zawierające gluten), sól

masło roślinne:oleje roślinne (słonecznikowy - 24%, rzepakowy), tłuszcze roślinne (palmowy, kokosowy), woda, serwatka w proszku (z mleka), emulgatory (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, lecytyna słonecznikowa, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym), sól (0,15%), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), aromat, witaminy (A, D), barwnik (karoteny) herbata z cytryną : woda, cukier, herbata ekspresowa, cytryna

Dodatkowy posiłek

Serek wiejski 1szt

Serek wiejski 1szt

Serek wiejski 1szt

Serek wiejski 1szt

Serek wiejski 1szt

Serek homogenizowany 1szt

Herbatniki 40g

Herbatniki: mąka pszenna(zboża zawierające gluten), cukier, oleje roślinne: palmowy, rzepakowy i tłuszcz palmowy - w zmiennych proporcjach syrop cukru inwertowanego serwatka w proszku (z mleka) emulgator (lecytyna sojowa) sól substancje spulchniające (E 500, E 450) aromat Serek wiejski:twaróg ziarnisty, śmietanka pasteryzowana, sól. serek homogenizowany:mleko, śmietanka, cukier, naturalny aromat waniliowy, kultury bakterii mlekowych.

Wartość odżywcza

Wartość energetyczna 2228 kcal Białko ogółem 99.53 g Tłuszcz 64.33 g Węglowodany ogółem 322.63 g Błonnik pokarmowy 26.41 g Sód 4626.57 mg Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem 17.13 g Glukoza

7.51 g Fruktoza 15.22 g Sacharoza

22.97 g Laktoza 11.67 g

Wartość energetyczna 2377 kcal Białko ogółem 109.32 g Tłuszcz 69.54 g Węglowodany ogółem 341.68 g Błonnik pokarmowy 20.11 g Sód 2923.54 mg Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem

20.23 g Glukoza 7.82 g Fruktoza

15.40 g Sacharoza 16.54 g Laktoza

11.67 g

Wartość energetyczna 2013 kcal Białko ogółem 87.44 g Tłuszcz 61.41 g Węglowodany ogółem 299.36 g Błonnik pokarmowy 43.86 g Sód 2493.63 mg Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem

14.25 g Glukoza 10.79 g Fruktoza

22.38 g Sacharoza 18.19 g Laktoza

0.07 g

Wartość energetyczna 2275 kcal Białko ogółem 100.14 g Tłuszcz 62.50 g Węglowodany ogółem 341.69 g Błonnik pokarmowy 21.03 g Sód 2619.69 mg Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem 18.04 g Glukoza

7.62 g Fruktoza 13.40 g Sacharoza

16.40 g Laktoza 11.68 g

Wartość energetyczna 2383 kcal Białko ogółem 101.42 g Tłuszcz 60.41 g Węglowodany ogółem 374.02 g Błonnik pokarmowy 25.46 g Sód 2736.38 mg Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem 14.82 g Glukoza

10.59 g Fruktoza 20.38 g Sacharoza

14.37 g Laktoza 0.08 g

Wartość energetyczna 2611 kcal Białko ogółem 105.56 g Tłuszcz 81.63 g Węglowodany ogółem 378.08 g Błonnik pokarmowy 22.55 g Sód 2551.74 mg Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem 36.70 g Glukoza

7.62 g Fruktoza 13.40 g Sacharoza

16.42 g Laktoza 13.83 g

Wartość energetyczna 2617 kcal Białko ogółem 96.68 g Tłuszcz 72.69 g Węglowodany ogółem 410.16 g Błonnik pokarmowy 25.10 g Sód 2555.74 mg Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem 26.60 g Glukoza

8.19 g Fruktoza 13.90 g Sacharoza

30.77 g Laktoza 0.46 g