7.03.2024

7.03.2024

czwartek

Dieta podstawowa

Dieta łatwostrawna

Dieta łatwostrawna z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów

Dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu

Dieta łatwostrawna pediatryczna

Dieta łatwostrawna pediatryczna bezmleczna

Śniadanie

Kasza manna na mleku 300ml Kiełbasa krakowska 50g

sałata+ketchup 60g

chleb pszenno-żytni 50g+ chleb razowy 50g

masło ekstra 20g

herbata z cytryną 250ml owoc 1szt

Kasza manna na mleku 300ml Kiełbasa krakowska 50g

sałata+ketchup 60g

bułka pszenna 100g masło ekstra 20g

herbata z cytryną 250ml owoc 1szt

Zupa na wywarze

jarzynowym z kaszą manną300ml Kiełbasa krakowska 50g

sałata+ketchup 60g chleb razowy 100g masło ekstra 20g

herbata z cytryną b/cukru 250ml owoc 1szt

II śniadanie:

budyń b/cukru 200g

Kasza manna na mleku 300ml sałata+ketchup 60g

Kiełbasa krakowska 50g bułka pszenna 100g masło roślinne 10g

herbata z cytryną 250ml owoc 1szt

Kasza manna na mleku 300ml Kiełbasa krakowska 50g

sałata+ketchup 60g

bułka pszenna 100g masło ekstra 20g

herbata z cytryną 250ml owoc 1szt

II śniadanie: budyń 200g

Zupa na wywarze

jarzynowym z kaszą manną300ml Kiełbasa krakowska 50g

sałata+ketchup 60g

bułka pszenna 100g masło ekstra 20g

herbata z cytryną 250ml owoc 1szt

II śniadanie: biszkopty 30g

Składy:

kasza manna na mleku : woda ,mleko 2%, kasza manna (zboża zawierające gluten) Zupa na wywarze jarzynowym z kaszą manną :wywar, kasza manna (zboża zawierające gluten)marchew, pietruszka, seler sól, , pieprz, natką kiełbasa krakowska: mięso wieprzowe, sól, przeciwutleniacz - askorbinian sodu, przyprawy, ekstrakty przypraw, aromaty, substancja konserwująca - azotyn sodu.

chleb pszenno- żytni:mąka żytnia(zboża zawierające gluten), woda, mąka pszenna(zboża zawierające gluten), zakwas naturalny, drożdże, sól Bułka pszenna: mąka pszenna(zboża zawierające gluten), woda, drożdże, sól Chleb razowy: woda, mąka razowa (zboża zawierające gluten), mieszanka piekarnicza(zboża zawierające gluten), drożdże, zaciemniacz słodowy ( zboża zawierające gluten), sól

masło ekstra: masło(mleko)herbata z cytryną z : woda, cukier, herbata z cytryną ekspresowa

budyń:mleko 2% skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana, sól, aromat, barwnik: kurkumina

biszkopty: mąka pszenna(zboża zawierające gluten), cukier, jaja , syrop glukozowo-fruktozowy, skrobia ziemniaczana, olej rzepakowy, sól, substancja spulchniająca (węglany amonu), aromat, emulgatory (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, lecytyny sojowe), barwnik (karoteny).

obiad

Kapuśniak z majerankiem 300ml ziemniaki 200g

kotlety z jaj smazone100g

surówka z ogórka kiszonego, marchwi z olejem 150g

kompot 250ml

Zupa koperkowa z lanym ciastem 300ml ziemniaki 200g

udko z kurczaka gotowane 130g marchewka gotowana150g kompot 250ml

Kapuśniak z majerankiem 300ml ziemniaki 200g

udko z kurczaka gotowane 130g

surówka z ogórka kiszonego, marchwi z olejem 150g

kompot b/cukru 250ml podwieczorek:

owoc 1szt

Zupakoperkowa z lanym ciastem 300ml ziemniaki 200g

udko z kurczaka gotowane 130g marchewka gotowana150g kompot 250ml

Zupakoperkowa z lanym ciastem 300ml Kopytka z masłem 300g marchewka gotowana150g kompot 250mlo

owoc1szt podwieczorek: wafle ryzowe 20g

Zupa koperkowa z lanym ciastem 300ml Kopytka z masłem 300g

marchewka gotowana 150g kompot 250ml

owoc1szt podwieczorek: wafle ryzowe 20g

Składy:

Zupa kapuścianka z natką pietruszki: warzywko, ziemniaki, kapusta kiszona, marchew, pietruszka, seler, mąka pszenna(zboża zawierające gluten) pieprz sól, koper, natka Zupa koperkowa z lanym ciastem::wywar, ziemniaki, zacierki(zboża zawierające gluten, jaja)marchew, pietruszka, seler sól, koper, pieprz,

Kotlet z jaj: jaja, bułka pszenna(zboża zawierające gluten)), mąka pszenna,(zboża zawierające gluten))udko pieczone:udko z kurczaka, olej rzepakowy udko gotowane: udko z kurczaka marchewka: marchewka, masło roślinne(mleko), mąka pszenna(zboża zawierające gluten),, sól, surówka z ogórka kiszonego:, ogórek kiszony, marchew,, olej rzepakowy, sól kompot: woda, jabłka, sok malinowy, cukier kopytka: ziemniaki, jaja, mąka pszenna(zboża zawierające gluten)), mąka ziemniaczana, masło ekstra, sól

Wafle ryżowe: 96,4% ryż brązowy, 3% ziarna słonecznika, sól

Kolacja

Rolada drobiowa 50g

Rolada drobiowa 50g

Rolada drobiowa 50g

sałata +sałatka jarzynowa 100g chleb razowy 100g

masło ekstra 20g

herbata z cytryną b/cukru 250ml II kolacja:

chleb razowy z masłem, wędliną, sałata i pomidorem

Rolada drobiowa 50g sałata +pomidor 50g bułka pszenna 100g masło roślinne 10g

herbata z cytryną 250ml

Rolada drobiowa 50g sałata +pomidor 50g bułka pszenna 100g masło ekstra 20g

herbata z cytryną 250ml

Rolada drobiowa 50g

sałata +sałatka jarzynowa 50g

sałata +sałatka jarzynowa 50g

sałata +pomidor 50g

chleb pszenno-żytni 50g+ chleb razowy

bułka pszenna 100g

bułka pszenna 100g

50g

masło ekstra 20g

herbata z cytryną 250ml

masło ekstra 20g

herbata z cytryną 250ml

masło ekstra 20g

herbata z cytryną 250ml

Składy:

Rolada drobiowa: mięso drobiowe 59% (w tym: filet z kurczaka 47%, pierś z indyka 12%), woda, skrobia modyfikowana, sól, substancja zagęszczająca: karagen, stabilizatory: trifosforany, aromaty (zawierają: zboża zawierające gluten i soję), przeciwutleniacz: askorbinian sodu, wzmacniacze smaku: E621, E635, regulatory kwasowości: octany sodu, cytryniany sodu, białko sojowe, glukoza, maltodekstryna, ekstrakty z warzyw, substancja konserwująca: azotyn sodu. Możliwa obecność: gorczycy, selera, mleka (łącznie z laktozą).

sałatka jarzynowa: ziemniaki, marchew, pietruszka, groszek zielony, ogórek kiszony, jogurt naturalny (mleko)

chleb pszenno- żytni:mąka żytnia(zboża zawierające gluten), woda, mąka pszenna(zboża zawierające gluten), zakwas naturalny, drożdże, sól Bułka pszenna: mąka pszenna(zboża zawierające gluten), woda, drożdże, sól Chleb razowy: woda, mąka razowa (zboża zawierające gluten), mieszanka piekarnicza(zboża zawierające gluten), drożdże, zaciemniacz słodowy ( zboża zawierające gluten), sól

masło ekstra: masło(mleko)herbata z cytryną z : woda, cukier, herbata z cytryną ekspresowa

kanapka z szynką kanapkową: chleb razowy, szynkowa kanapkowa (mięso wieprzowe (74 %), woda, sól spożywcza, białko sojowe, stabilizatory: trifosforany, polifosforany, substancja zagęszczająca: karagen, przyprawy, ekstrakty przypraw, glukoza, cukier, aromaty, regulator kwasowości: cytrynian sodu, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, substancja konserwująca: E250; produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, jaja, białka mleka (z laktozą), orzeszki ziemne, , gorczycę, sezam) masło esktra, sałata, ogórek świeży

Dodatkowy posiłek

Serek wiejski 1szt

Serek wiejski 1szt

Serek wiejski 1szt

Serek wiejski 1szt

Serek homogenizowany 1szt

Herbatniki 30g

Herbatniki: mąka pszenna(zboża zawierające gluten), cukier, oleje roślinne: palmowy, rzepakowy i tłuszcz palmowy - w zmiennych proporcjach syrop cukru inwertowanego serwatka w proszku (z mleka) emulgator (lecytyna sojowa) sól substancje spulchniające (E 500, E 450) aromat Serek wiejski:twaróg ziarnisty, śmietanka pasteryzowana, sól. serek homogenizowany:mleko, śmietanka, cukier, naturalny aromat waniliowy, kultury bakterii mlekowych.

Wartość odżywcza

Wartość energetyczna 2225 kcal Białko ogółem

92.11 g Tłuszcz 82.04 g Węglowodany ogółem

293.72 g Błonnik pokarmowy 30.07 g Sód 4175.66 mg Sól 8.71 g Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem 36.30 g Glukoza 5.25 g

Fruktoza 11.42 g Sacharoza 21.37 g Laktoza

14.34 g

Wartość energetyczna 2306 kcal Białko ogółem

105.04 g Tłuszcz 81.74 g Węglowodany

ogółem 299.31 g Błonnik pokarmowy 19.69 g Sód 2567.74 mg Sól 4.70 g Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem 37.02 g Glukoza 7.51 g Fruktoza 15.22 g Sacharoza 21.47 g Laktoza

14.34 g

Wartość energetyczna 2437 kcal Białko ogółem

104.07 g Tłuszcz 84.74 g Węglowodany

ogółem 335.53 g Błonnik pokarmowy 43.69 g Sód 2925.63 mg Sól 5.59 g Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem 36.84 g Glukoza 10.48 g Fruktoza 22.20 g Sacharoza 31.53 g Laktoza

9.65 g

Wartość energetyczna 2061 kcal Białko ogółem

105.10 g Tłuszcz 55.64 g Węglowodany

ogółem 297.39 g Błonnik pokarmowy 20.49 g Sód 2616.34 mg Sól 4.84 g Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem 17.49 g Glukoza 7.31 g Fruktoza 13.22 g Sacharoza 21.32 g Laktoza

14.14 g

Wartość energetyczna 2470 kcal Białko ogółem

102.08 g Tłuszcz 68.92 g Węglowodany

ogółem 369.20 g Błonnik pokarmowy 19.02 g Sód 4135.07 mg Sól 4.66 g Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem 34.68 g Glukoza 7.31 g Fruktoza 13.22 g Sacharoza 30.07 g Laktoza

23.74 g

Wartość energetyczna 2236 kcal Białko ogółem

71.41 g Tłuszcz 55.20 g Węglowodany ogółem

373.22 g Błonnik pokarmowy 22.30 g Sód 3631.57 mg Sól 4.40 g Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem 25.20 g Glukoza 7.88 g

Fruktoza 13.72 g Sacharoza 31.66 g Laktoza

0.42 g